Skoncentrowany smak
Redukujemy elementy przepisu do tego, co rzeczywiście wzmacnia smak i doświadczenie gościa.
Pracownia kulinarna
Proste smaki. Perfekcyjne wykonanie.
Krótkie konsultacje, indywidualne menu i warsztaty dla małych grup. Skoncentrowane podejście — rezultat na talerzu.
Rzemiosło i prostota
Jak pracujemy
є компанією, офіційно зареєстрованою у та працює відповідно до законодавства і норм Європейського Союзу.
Studio Kulinaria to zespół kucharzy i konsultantów, którzy upraszczają proces tworzenia menu bez kompromisów jakości. Nasze projekty koncentrują się na lokalnych składnikach, zoptymalizowanej logistyce i pięknym serwowaniu. Działamy w modelu konsultingu i warsztatów — od analizy potrzeb po wdrożenie receptur. Każdy projekt jest dokumentowany i przygotowywany jako praktyczny brief dla zespołu kuchni.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Korzyści
Prosty proces, wymierne efekty
Efektywność operacyjna
Menu i procesy projektujemy tak, by maksymalizować tempo serwisu przy minimalnym odpadzie.
Rzemiosło
Dokumentowane techniki i receptury, łatwe do wdrożenia przez każdy zespół kuchenny.
Nasza historia
Krótka opowieść o tym, jak zaczęliśmy
Początek
W 2016 roku grupa kucharzy i menedżerów z małych restauracji spotkała się, by rozwiązać jeden problem: jak utrzymać jakość przy ograniczonych zasobach. Zaczęliśmy od małych testów menu i dokumentowania procesu.
Rozwój
Przez kolejne lata wypracowaliśmy szablony i schematy pracy: test smaku, optymalizacja produkcji, instrukcja serwisu. Nasze warsztaty przyniosły realne oszczędności i stałe polepszenie opinii gości.
Dziś
Teraz oferujemy krótki cykl konsultacji, wdrożenia i szkolenia zespołu — wszystko prosto, jasno i z maksymalnym nastawieniem na rezultat.
„Krótka konsultacja zmieniła nasze menu — goście wracają częściej.”
„Prosty plan wdrożenia i jasne przepisy. Szef kuchni zadowolony.”
„Warsztat praktyczny i konkretne narzędzia do serwisu.”
Cennik — oferta przykładowa
Indywidualne oferty. Poniżej przykłady pakietów przygotowawczych.
Pakiet Start
€800 one-time
- Analiza 1 dniowa
- 3 receptury testowe
- Zalecenia operacyjne
- Raport wdrożeniowy
Pakiet Rzemiosło
€2,400 one-time
- Konsultacja + 3 dni testów
- Pełne menu 10 pozycji
- Szkolenie zespołu
- Dokumentacja i checklisty
- Wsparcie 30 dni
Pakiet Warsztat
€1,200 one-time
- Dzień warsztatów dla zespołu
- Materiały i schematy
- Receptury demonstracyjne
- Mini-audit kuchni
Najczęściej zadawane pytania
Krótko i konkretnie
Ile trwa konsultacja?
Standardowa sesja trwa 60–90 minut; pakiety zawierają dodatkowe dni testów.
Czy przyjeżdżacie do lokalu?
Tak — oferujemy audyt na miejscu oraz zdalne wsparcie dokumentacyjne.
Jaka jest forma rozliczenia?
Fakturujemy jednorazowo lub etapami według umowy; szczegóły ustalamy indywidualnie.
Skontaktuj się z nami
Umów konsultację lub poproś o wycenę.
